Weingut Dr. Heger - Mimus Spätburgunder trocken, Ihringer Winklerberg 2015

Weingut Dr. Heger - Mimus Spätburgunder trocken, Ihringer Winklerberg 2015

Ausgesprochen nobler und tiefer Duft nach roten Pflaumen, Wildkirschen, Beerenkompott, Rhabarber und würziger Vanille. Reiche, ausdrucksvolle...
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Produktinformationen "Weingut Dr. Heger - Mimus Spätburgunder trocken, Ihringer Winklerberg 2015"

Ausgesprochen nobler und tiefer Duft nach roten Pflaumen, Wildkirschen, Beerenkompott, Rhabarber und würziger Vanille. Reiche, ausdrucksvolle Ansprache am Gaumen, komplex aufgefächert und mit pikanter, aber unaufdringlicher Würze und ganz feinem Feuer. Charaktervoll rauchig unterlegtes Aroma nach roten Johannisbeeren, Cranberries und getrockneten Pflaumen. Selbstbewusstes Säurenetz und feinwürziges, aber nicht vordergründiges Tannin. Feiner Grip und dezente Mineralität im Finish. Ein Spätburgunder von beachtlicher Klasse und bemerkenswertem Anspruch.

Art: trocken
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2015
Weinbaugebiet / Herkunftsland: Baden, Ihringer Winklerberg, Kaiserstuhl
Ausbau: Barriques
Alkohol: 13,5 vol. %
Restzucker: in g/l 1,6
Säure: in g/l 5,6
Speisebegleiter: Fleischgerichte, kräftiger Käse, Wildgerichten
Hinweis: enthält Sulfite, Schraubverschluss
Hersteller: : Dr. Heger
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Ausgesprochen nobler und tiefer Duft nach roten Pflaumen, Wildkirschen, Beerenkompott, Rhabarber und würziger Vanille. Reiche, ausdrucksvolle Ansprache am Gaumen, komplex aufgefächert und mit pikanter, aber unaufdringlicher Würze und ganz feinem Feuer. Charaktervoll rauchig unterlegtes Aroma nach roten Johannisbeeren, Cranberries und getrockneten Pflaumen. Selbstbewusstes Säurenetz und feinwürziges, aber nicht vordergründiges Tannin. Feiner Grip und dezente Mineralität im Finish. Ein Spätburgunder von beachtlicher Klasse und bemerkenswertem Anspruch.

Art: trocken
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2015
Weinbaugebiet / Herkunftsland: Baden, Ihringer Winklerberg, Kaiserstuhl
Ausbau: Barriques
Alkohol: 13,5 vol. %
Restzucker: in g/l 1,6
Säure: in g/l 5,6
Speisebegleiter: Fleischgerichte, kräftiger Käse, Wildgerichten
Hinweis: enthält Sulfite, Schraubverschluss
Hersteller: : Dr. Heger
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